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Pães – Baguetes e Epi

Ingredientes: 500g de farinha; 350g de água; 10g de sal; 15g de fermento fresco; Rendimento: 4 baguetes grandes ou 8 pequeninas Modo de preparo: Em uma tigela, despeje a farinha toda, faça um buraco no meio, esfarele o fermento fresco no centro. Despeje a água e com a espátula primeiramente, vá juntando a mistura. Antes…

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