Tag Archives: comida italiana

Mascarpone caseiro

Ingredientes: 1 litro de ceme de leite fresco; 8 ml de limão siciliano; 1 pano de prato limpo. Rendimento: apróx. 600g Modo de preparo: Aqueça o creme de leite fresco até 85 graus, desligue o fogo, despeje o suco do limão peneirado e mexa bem por alguns minutos. Vai perceber o creme talhar, granulando, mas…

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Pasta com espinafre e cogumelos

Ingredientes: 250gr de pasta (spaghetti fica ótimo) 3 dentes de alho; 1/2 cebola grande; 200gr de cogumelos frescos; 200gr de espinafre; Ervas: tomilho, manjericão; 1 xícara de leite; Maisena; Manteiga; Azeite; Rendimento: 2 pessoas; Modo de preparo: Massa Cozinhe o macarrão em aguá fervente, com bastante sal (a água deve lembrar o mar) e um…

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