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Cuzcuz vegetariano

Ingredientes: 1 xícara de cuzcuz; 1 beringela; 1 tomate; 1 xícara de pimentões (verdes, amarelos e vermelhos); 1/2 cebola; 1/2 xícara de azeitonas; Salsinha; Sal e pimenta do reino; Rendimento: 2 porções Modo de preparo: Hidrate o cuzcuz com um pouco de água. Depois, prepare o cuzcuz no vapor, colocando-o em um prato fundo, amarrando…

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