Category Archives: natural

Pão de hamburguer

Ingredientes: 500g de farinha; 250g (ou 250ml) de leite frio. Água também serve. 15g de fermento fresco (ou equivalente de fermento seco) 2 gemas de ovo frio; 10g de sal. Rendimento: 6 a 8 pães Modo de preparo: Em uma tigela, despeje os secos primeiramente: a farinha, o fermento, esfarelado com as mãos. Abra um…

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Pasta com espinafre e cogumelos

Ingredientes: 250gr de pasta (spaghetti fica ótimo) 3 dentes de alho; 1/2 cebola grande; 200gr de cogumelos frescos; 200gr de espinafre; Ervas: tomilho, manjericão; 1 xícara de leite; Maisena; Manteiga; Azeite; Rendimento: 2 pessoas; Modo de preparo: Massa Cozinhe o macarrão em aguá fervente, com bastante sal (a água deve lembrar o mar) e um…

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Cuzcuz vegetariano

Ingredientes: 1 xícara de cuzcuz; 1 beringela; 1 tomate; 1 xícara de pimentões (verdes, amarelos e vermelhos); 1/2 cebola; 1/2 xícara de azeitonas; Salsinha; Sal e pimenta do reino; Rendimento: 2 porções Modo de preparo: Hidrate o cuzcuz com um pouco de água. Depois, prepare o cuzcuz no vapor, colocando-o em um prato fundo, amarrando…

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